Byens Bedste kaffebar 2026: Her er de fem nominerede

København bugner med kaffebarer fra allerøverste liga. Berlingske har derfor haft travlt i år – også med at besøge de mange forslag, som læserne er kommet med.

I år har vi især haft fokus på nogle af de mange nye skud på den københavnske kaffestamme foruden en velkendt tidligere vinder, der med en ny filial og endnu mere spændende kaffe end før igen er nomineret til Byens Bedste Kaffebar.

Læs om alle de nominerede herunder, og find alle de andre kategorier her, eller i bunden af artiklen.

Kaffen hos Coffee Collective har altid været god. Men det seneste års tid er det som om, der er blevet skruet yderligere op for ambitionerne og funky smagsprofiler fra de kaffefarmere, som kollektivet har aftaler med. Ristningen, som Coffee Collective selv står for på Frederiksberg, og tilberedningen i de mange filialer kan man heller aldrig sætte en finger på.

Coffee Collective har i foråret åbnet en ny, stor kaffebar på Trianglen på Østerbro, som virkelig kan anbefales. Særligt i formiddagssolen, hvor man passende kan indtage stedets fremragende affogato – espresso med softice – i de gode stole udenfor.

Coffee Collevtive har otte filialer i København og et bageri.

Orsa har længe været en favorit blandt mange på Vesterbro, og i foråret 2026 har de åbnet deres anden lokalitet på Landemærket i Indre By.

Orsa serverer hammergod kaffe til – efter københavnske standarder – rimelige priser, og glimrende bagværk fra Københavns Bageri. Og så er der en vibe, der føles mere som fyraften end morgenkaffe.

Fyraftensstemningen skyldes blandet andetsteds strikse no fucking laptops-politik samt det faktum, at holdet bag går lige så meget op i kurateringen af musikken, der bliver spillet, som kaffen, der bliver serveret. Læg i øvrigt mærke til den smukke keramik og den nærmest bauhaus-agtige indretning med 1970er-psykedelisk i ascendanten.

Landemærket 21, 1119 København K og Vesterbrogade 46, 1620.

Cabin er et nyt sted på Store Kongensgade, hvor stemningen er som i en norsk fjeldhytte, som også har givet navnet.

Kaffen er fra den norske kaffesuperstjerne Tim Wendelboe, hvilket betyder, at den er meget let og mild i smagen, og mest af alt stammer fra bønnernes egen karakter frem for diverse præpareringsmetoder og fermenteringer.

Udover den gode kaffe er der bagværk og andet godt fra indiske Dhriti Arora, tidligere Noma-kok, som nu står i køkkenet på den fremragende vinbar Bar Vitrine. 

Siden Berlingske anmeldte, har Cabin udvidet med både morgenmad og frokost. Man skal især ikke snyde sig selv for æbleskiverne med honning og kardemommeyoghurt!

Store Kongensgade 32, 1264 København K.

Lokal har ligget på Sønder Boulevard i halvandet år, og her går man seriøst op i den kaffe, man serverer. Samtidig er stedet udstillings- og salgvindue for smukt kunsthåndværk og design, og det er faktisk ikke så irriterende, som det lyder.

Betjeningen er venlig og imødekommende, og folkene dernede er fremragende til at ramme de smagsønsker til kaffen, man måtte have. 

Lokal serverer et roterende udvalg af kaffe, og hvis man er heldig, kan man få en kop på bønner fra det danske eksperimentelle kaffefirma POMA, der forsker i kaffedyrkning og processer, der skal fremtidssikre kaffen.

Bagværket er fra Københavns Bageri, og er derfor godt – og hvis solen skinner, kan man sidde udenfor og nyde den og det medfølgende leben på det byfornyede helle mellem vejbanerne på Sønder Boulevard.

Søndre Boulevard 59, 1720 København V.

I et mikroskopisk lokale på Nørrebro holder risteriet Saftig Kaffe til.

Den supersøde rister, barista og ildsjæl står selv ved kedlerne, og den kaffe, han rister og serverer i det lillebitte baglokale, er simpelthen eminent, og lever helt ud op til navnet Saftig. 

Der er kun åbent tre dage om ugen, men gå derned og bliv smittet af hans begejstring, spis en småkage og lyt til noget Edith Piaf.

Hvis man skulle have lyst til en kop af stedets glimrende kaffe, men der er lukket, så kan man i stedet gå hen til sidste års vinder af Byens Bedste Kaffe, Café Kaf på Birkegade på Nørrebro. Det er nemlig de samme folk, der står bag, og på Kaf kan du også få hjemmelavet salt eller sødt til kaffen.

Prinsesse Charlottes Gade 41, 2200 København Ø