Byens Bedste Vinbar 2026: Her er de fem nominerede

Bølgen af vinbarer, som ikke mindst eksploderede oven på corona-nedlukningerne, bliver bare ved med at rulle. 

Hver måned har sin nye vinbarsåbning – fra de skramlede gør det selv-barer på broerne til de gennemdesignede steder i Nordhavn og Indre By, hvor også den gode mad følger med.

Læs om alle de nominerede til Byens Bedste Vinbar 2026 herunder, og find alle de andre kategorier her eller i bunden af artiklen.

Dette er en lillesøster til Restaurant Vie, der ligeledes ligger i Nordhavn, som vandt Byens Bedste nye restaurant i fjor. Viebar er modsætningen til de skramlede vinbarer på broerne med små glas og studentervenlige priser. Her er lokalerne gennemført designet, og akustikken er sjældent god.

Glassene er ikke de små fingerbøl, som ofte ses på naturvinsbarerne, men store bredhoftede kummer fra Spiegelaus Definition-serie, som fyldes pænt op – til tilsvarende voksne priser.

Og maden er virkelig god. Køkkenet styres af mesterkokken Mikkel Maarbjerg, og det befinder sig et niveau eller to over det udvalg af charcuteri, ost og fisk fra dåse, som udgør menuen på de fleste af byens barer.

Corkgade 8, 2150 Nordhavn

Læs anmeldelsen her. 

Et af de steder, man gerne vil sidde, når vejret er til det, er terrassen foran Bar Solis. Hjørnet af Enghavevej og Sundevedsgade danner her en trekant, som afskærmet fra trafikken af store kummer med planter udgør en lækkert afslappet lomme midt på ydre Vesterbro, som er fuld af liv og modsætninger.

Såvel mad som vin er uhyre fornuftigt prissat. Det er næppe mange steder i byen, hvor man kan få et glas vin til 45 kroner. 

I køkkenet står kokke med en fortid på blandt andet Camour og Contento. De sædvanlige snacks, ost og charcuteri suppleres dagligt med to-tre vellavede varme retter, som gør det muligt at spise sig mæt.

Læs hele anmeldelsen her. 

Enghavevej 20A, 1674 København V

Der var engang for ikke så forfærdelig lang tid siden, hvor Nordvest var så underdrejet, at man hellere ville dø en langsom og pinefuld død end at ende her. 

Sådan er det ikke længere, og da slet ikke på Hejrevej, som efterhånden har udviklet sig til et langt strøg af spiserier og udskænkningssteder, heriblandt Dave’s, som åbnede sidste sommer i velindrettede lokaler og kalder sig selv vin- og spisebar.

Køkkenet er i hænderne på kokken David Mortensen, som er udlært fra Frederiksminde. Maden er overvejende vegetarisk, og Mortensen kan virkelig sine grøntsager.

Hvad angår vinen, er den hovedsagelig af den naturlige slags. Der serveres en håndfuld forskellige vine på glasset, resten plukker man i hele flasker fra vinkøleskab med rimelige priser.

Læs anmeldelsen her. 

Hejrevej 12, 2400 København NV

En sportsbar er langtfra nogen ny opfindelse: Der er typisk tale om en rummelig bar med store tv-skærme på væggene, hvor der typisk serveres nachos, burgere og kedeligt fadøl i stride strømme akkompagneret af en fan-agtig jovial stemning.

Sådan er det ikke på nyåbnede Bar Sportif i Gammel Mønt, som drives af folkene bag restaurant Møntergade og vinbaren Apéro. Baren i det smalle gamle hus er lækkert indrettet i to etager med en dynamisk walk in-bar i stuen. Hvad enten man er til øl, vin eller cocktails, bør man heller ikke komme til at savne noget, hvad angår drikkevarer på adressen.

Køkkenet er i særklasse med lækre snacks og lette barretter, som for eksempel foie gras-terrine, bikinitoast og tatar.

Læs anmeldelsen her.

Gammel Mønt 33, 1117 København K

Umiddelbart ligner Isola en ganske almindelig vinbar forstået på den måde, at der ikke kan bestilles bord, møblementet er mere eller mindre skramlet, og den spiselige del af menuen begrænser sig normalt til diverse charcuteri, oste og en enkelt salat eller to.

Forskellen ligger i den entusiasme og passion, de fire indehavere lægger i udvælgelse og præsentation af vinen og maden.

Alberto Sala, tidligere hos Osteria Rufino på Torvegade på Christianshavn, der er en kapacitet inden for italiensk naturvin, tryller med glassene.

Charcuteriet er i særklasse. Hvor ellers får man skinkespecialiteterne culaccia og culatello, der forholder sig til en parmaskinke som Bentley og Rolls-Royce til en folkevogn.

Læs anmeldelsen her. 

Ourøgade 36B, 2100 København Ø